Os restos alimentares, por ação de bactérias intestinais, sofrem uma degradação principalmente, no intestino grosso, o que resulta na produção de, aproximadamente, três litros de gases por dia.
Todo este gás é eliminado pelo ânus, sob a forma de "peidos". Se houver uma obstrução intestinal, estes gases passarão a ser eliminados pela boca.
Alguns alimentos são bem conhecidos por aumentarem a produção de gases, como, por exemplo, feijões, ervilhas e certas verduras. Existem caraterísticas individuais fazendo com que alguns alimentos, sejam, particularmente, produtores de gases para algumas pessoas.
Os três litros aproximados de gases intestinais produzidos, normalmente, resulta, em média, na eliminação de cerca de 17 "peidos" por dia.
A melhor forma de tratar essa problema é através da dieta.
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